Détails d'un cours
Gestion de la chaîne d'approvisionnement : fondements et tendances
OPER 60515
Ce cours présente les principales stratégies, et pratiques de gestion intégrée de la chaîne d'approvisionnement, ainsi que les défis associés à leur mise en œuvre. Il permet de renforcer la perspective critique et de développer des habiletés à sélectionner et à appliquer les approches ou les outils appropriés pour améliorer les chaînes d'approvisionnement dans divers contextes.
Ce cours vise principalement à permettre aux personnes étudiantes :
- De comprendre et d'appliquer les principaux concepts de gestion intégrée de la chaîne d'approvisionnement, d'analyser et d'intégrer à ces concepts fondamentaux, les éléments novateurs et les pratiques émergentes.
- De contribuer à la conception, à l'adaptation et à la mise en œuvre de la gestion intégrée de la chaîne d'approvisionnement de l'entreprise, quel que soit son secteur d'activités.
- D'évaluer les performances d'une chaîne d'approvisionnement dans un contexte donné, et d'identifier les possibilités d'amélioration.
- D'analyser les risques liés à la gestion intégrée d'une chaîne d'approvisionnement dans un contexte donné, et d'élaborer des stratégies visant à renforcer sa résilience.
- De savoir appliquer les principes de la chaîne d'approvisionnement lean, agile ou leagile afin d'améliorer l'efficience et l'agilité de la chaîne d'approvisionnement d'une entreprise quel que soit son secteur d'activités.
- De savoir mettre en œuvre les nouvelles tendances en gestion de la chaîne d'approvisionnement (par exemple : la durabilité, la transformation numérique et l'IA) dans un contexte donné.
- De comprendre et d'appliquer les principaux concepts de gestion intégrée de la chaîne d'approvisionnement, d'analyser et d'intégrer à ces concepts fondamentaux, les éléments novateurs et les pratiques émergentes.
- De contribuer à la conception, à l'adaptation et à la mise en œuvre de la gestion intégrée de la chaîne d'approvisionnement de l'entreprise, quel que soit son secteur d'activités.
- D'évaluer les performances d'une chaîne d'approvisionnement dans un contexte donné, et d'identifier les possibilités d'amélioration.
- D'analyser les risques liés à la gestion intégrée d'une chaîne d'approvisionnement dans un contexte donné, et d'élaborer des stratégies visant à renforcer sa résilience.
- De savoir appliquer les principes de la chaîne d'approvisionnement lean, agile ou leagile afin d'améliorer l'efficience et l'agilité de la chaîne d'approvisionnement d'une entreprise quel que soit son secteur d'activités.
- De savoir mettre en œuvre les nouvelles tendances en gestion de la chaîne d'approvisionnement (par exemple : la durabilité, la transformation numérique et l'IA) dans un contexte donné.
Thèmes couverts
Choix stratégiques du positionnement de la chaîne d'approvisionnement (lean agile leagile)
Mesures de performance et niveau de maturité de la chaîne d'approvisionnement
Système de planification et de gestion des activités de la chaîne d'approvisionnement (MRP ; MRP II ; ERP ; APS)
JIT TPS et "Lean" supply chain
Planification collaborative des ventes et des opérations
Effet Bullwhip (causes comment mesurer et neutraliser l'effet bullwip?)
Mise en œuvre de la gestion intégrée de la chaîne d'approvisionnement (DRP ; flowcasting ; réapprovisionnement continu ; CPFR)
Résilience de la chaîne d'approvisionnement
Chaîne d'approvisionnement durable
Digitalisation de la chaîne d'approvisionnement et « Supply chain 4.0 »
Particularités des chaînes d'approvisionnement dans différentes industries (e.g. santé humanitaire technologies pharmaceutique)
Remarques importantes
Cours en anglais : OPER 60515A
Sigle
OPER 60515
Matière
Opérations et logistique
Programme
Maîtrise en gestion (M. Sc.)
Lieu
Côte-des-Neiges
Mode d'enseignement
Présentiel
Crédits
3