Ce cours traite des particularités de la gestion des opérations dans les entreprises de services et de ses liens avec le marketing, la gestion des ressources humaines et la stratégie d'entreprise. Il présente plusieurs outils de gestion des opérations propres aux services.
À la fin du cours, les étudiants devraient être capables de :
- identifier les enjeux et les problèmes particuliers aux entreprises de services, par comparaison avec la production industrielle;
- déterminer les particularités propres à différents secteurs de l'économie des services et analyser les situations de service dans lesquelles ils sont impliqués, que ce soit en tant que clients, que prestataires ou que gestionnaires;
- choisir et utiliser les techniques et les modèles qui leur permettront de résoudre des problèmes particuliers de gestion des opérations dans les entreprises de services et d'améliorer la qualité de service.
Thèmes couverts
La nature et l'importance des services; le modèle de la servuction
L'orientation stratégique des services et son influence sur la conception du service le « concept » et l'offre de services
La coproduction du service et ses conséquences sur la gestion de la participation du client et le travail du personnel en contact; la gestion de la coprésence des clients
Les processus de services et ses composantes opérationnelles
La composante physique des services : notions d'aménagement et de gestion des matières apport des technologies
La capacité opérationnelle dans les services
La gestion du rendement
La gestion de la qualité : le modèle des écarts les indicateurs de qualité l'application du contrôle statistique des procédés aux entreprises de services
La récupération des clients déçus
Les offres de service en ligne
Ce cours aborde l'analyse, l'amélioration et la transformation des processus et des systèmes de prestation de services afin d'offrir des expériences qui répondent aux besoins des clients avec efficacité et efficience. On révise les aspects clés de la gestion des opérations dans les services, lesquels soutiennent la performance et la compétitivité des organisations prestataires.
Ce cours met en lumière les caractéristiques, enjeux et défis propres à la gestion des opérations dans les organisations de service, un des secteurs le plus critique de l'économie mondiale et de la création de valeur. On aborde les principales aires décisionnelles du système de gestion des opérations et leurs impacts sur le design, l'interfonctionnalité de la mise en œuvre et du déploiement des systèmes opérationnels et des processus de prestation. L'accent est mis sur la gestion stratégique de la prestation sur le plan de la capacité, de la qualité du service et de l'expérience client et de l'innovation dans la prestation de services. À travers ces dimensions, le cours montre comment les décisions opérationnelles deviennent un levier essentiel de performance, de durabilité et d'adaptation dans un environnement marqué par la transformation numérique et l'évolution rapide des attentes des usagers.
Thèmes couverts
- Importance économique sociale écologique et managériale des services.
- Classifications et caractéristiques des services.
- Le concept de service rôle des différentes fonctions de l'organisation et variables de la gestion de ses opérations.
- Caractérisation des processus et systèmes de prestation des services.
- Gestion stratégique des opérations dans les services.
- Productivité et gestion de la capacité dans les services.
- Gestion de la qualité dans les services.
- Technologies et innovation dans les processus de prestation et la gestion des opérations des services.
- Enjeux de croissance et d'internationalisation des opérations dans les services.
- Transformation numérique des opérations des services et applications de l'IA.
- Servitisation - les services dans les entreprises manufacturières.
- Tendances en gestion des opérations dans les services.
Remarques importantes
Cours en anglais : OPER 60505A Cours mutuellement exclusif(s) : OPER 80550.
Vous ne pouvez pas vous inscrire à ce cours si vous avez postulé ou réussi le cours OPER 80550.
Étude des questions environnementales de la production industrielle et de services dans leur rapport aux principes du développement durable ainsi qu'aux exigences de la norme ISO 14 000. Thèmes de gestion des opérations structurés autour de la notion de cycle de vie.
Le cours englobe le contrôle des rejets et de la pollution en milieu de travail. Sources de pollution liées aux différentes étapes du cycle de vie des produits, en faisant ressortir la manière d'en mesurer, d'en réduire voire d'éliminer les impacts. Accroître la performance globale tout en améliorant la performance environnementale est aujourd'hui une nécessité. Possibilité d'atteindre les objectifs financiers de l'entreprise en composant mieux avec les exigences environnementales. Réduction des rejets et amélioration de l'utilisation des ressources. Dans la perspective de gestion des opérations et de la production, les gains environnementaux peuvent se situer à chacune des étapes de la vie des produits, qu'il s'agisse de la conception du produit, du choix du processus de fabrication, du choix des matières premières, des sources d'énergie, de la sélection des sources d'approvisionnement, des modes de livraison, de la distribution ou de la logistique à rebours.
Thèmes couverts
- Les principales activités de la gestion des opérations
- Les trois piliers du développement durable
- L'analyse du cycle de vie
- L'éco-conception
- La gestion de la chaîne logistique verte et inverse
- Les implications opérationnelles de la réglementation environnementale
- L'approvisionnement responsable
- La gestion de risques et de l'incertitude
- La responsabilité sociale dans les chaînes logistiques
Ce cours expose les étudiants à des outils de gestion pour bâtir des stratégies d'impact pour un projet ou une organisation. Les étudiants seront en mesure de prioriser les enjeux sociétaux ainsi que d'élaborer des stratégies d'impact social. Considérant la demande d'agir dans un contexte de crise climatique, les étudiants développeront des capacités pour gérer vers une transition socioécologique.
Les organisations sont de plus en plus préoccupées par leur impact sur la société. Des initiatives concernant la responsabilité sociale des entreprises et le développement durable ont vu le jour et ont commencé à être intégrées dans la stratégie de ces organisations. Dans ce cours, nous nous concentrons sur le développement de projets et d'organisations visant à créer un impact social. Nous exposons les étudiants à des outils qui permettent de mieux gérer l'impact social dans un contexte de crise climatique et de demande croissante d'action vers une transition socioécologique. Précisément, les étudiants apprendront à identifier et à prioriser les enjeux sociétaux qui sont importants à la fois pour leurs organisations et leurs parties prenantes. Ils apprendront également à analyser les lacunes et les possibilités d'accroître l'impact de leurs projets et de leurs organisations. Enfin, ils seront en mesure d'élaborer des stratégies d'impact et d'évaluer leur performance.
Thèmes couverts
1- Les outils pour la gestion de l'impact social
2- Les opportunités et les défis des entreprises sociales
3- Le management des entreprises sociales
4- La stratégie d'impact social
5- L'évaluation de l'impact social
Remarques importantes
Cours en anglais : DDRS 50414A Préalable(s) : MNGT 56126(A)(Co) ou être admis au programme 3792 - Visiteur - Entente mobilité.
Ce cours expose les étudiants à des outils de gestion pour bâtir des stratégies d'impact pour un projet ou une organisation. Les étudiants seront en mesure de prioriser les enjeux sociétaux ainsi que d'élaborer des stratégies d'impact social. Considérant la demande d'agir dans un contexte de crise climatique, les étudiants développeront des capacités pour gérer vers une transition socioécologique.
Les organisations sont de plus en plus préoccupées par leur impact sur la société. Des initiatives concernant la responsabilité sociale des entreprises et le développement durable ont vu le jour et ont commencé à être intégrées dans la stratégie de ces organisations. Dans ce cours, nous nous concentrons sur le développement de projets et d'organisations visant à créer un impact social. Nous exposons les étudiants à des outils qui permettent de mieux gérer l'impact social dans un contexte de crise climatique et de demande croissante d'action vers une transition socioécologique. Précisément, les étudiants apprendront à identifier et à prioriser les enjeux sociétaux qui sont importants à la fois pour leurs organisations et leurs parties prenantes. Ils apprendront également à analyser les lacunes et les possibilités d'accroître l'impact de leurs projets et de leurs organisations. Enfin, ils seront en mesure d'élaborer des stratégies d'impact et d'évaluer leur performance.
Thèmes couverts
1- Les outils pour la gestion de l'impact social
2- Les opportunités et les défis des entreprises sociales
3- Le management des entreprises sociales
4- La stratégie d'impact social
5- L'évaluation de l'impact social
Remarques importantes
Cours en anglais : DDRS 50400A Préalable(s) : OPER 50500(A)(Co)
Étude des pratiques de gestion telles qu'elles s'exercent dans les organisations multiculturelles locales, nationales et internationales.
Le cours aborde la gestion et les organisations dans une perspective de rencontres interculturelles. Nous proposons l'interaction culturelle comme fil conducteur pour comprendre et comparer les différentes pratiques de la gestion dans ces organisations où de nombreuses cultures se côtoient. En d'autres mots, dans quelles mesures la multiplication des rencontres interculturelles influence-t-elle à la fois les organisations et le management qui en assure la direction et le fonctionnement? Pour ce faire, nous nous appuierons sur des expériences locales, nationales et internationales. Sur le plan théorique, nous utiliserons une approche socioanthropologique pour comprendre ces organisations multiculturelles.
Acquisition de principes, d'outils et de méthodes permettant d'analyser la performance d'un processus d'affaires d'une entreprise, d'en faire la saine gestion et d'en conduire les améliorations.
Les grands courants d'amélioration des 50 dernières années qui ont cheminés des milieux manufacturiers vers les secteurs des services, gouvernementaux, de la santé, et même des processus TI y seront étudiés. À la fin du cours, l'étudiant :
- comprendra comment la GPA influence le mode et les structures de gestion d'une organisation;
- saura repérer les problématiques affectant la performance des processus d'affaires;
- maitrisera les concepts fondamentaux lui permettant de concevoir des solutions, qu'elles soient technologiques ou non
Remarques importantes
Un ordinateur portable configuré selon les exigences technologiques de l'École est requis pour ce cours. Préalable(s) : TECH 30705 (Co)
Dans ce cours, nous analysons pourquoi et comment les entreprises fragmentent la production et dispersent leurs activités à travers divers pays. Nous étudions aussi les implications pour les régions.
Nous étudierons les questions suivantes :
- Pourquoi est-il maintenant plus facile pour les entreprises de disperser géographiquement les activités de la chaîne de valeur qu'auparavant?
- Quel type de tâches de la chaîne devraient être délocalisées et dans quel pays?
- Quels sont les coûts cachés liés à l'orchestration d'une chaîne de valeur mondiale?
- Quelles sont les implications pour la stratégie concurrentielle d'une entreprise?
Étude des différentes facettes de la gestion des ressources humaines : le recrutement, , la gestion de la performance, la formation, la rémunération, etc.
La philosophie qui sous-tend ce cours est que la gestion des ressources humaines (GRH) est une responsabilité partagée qui concerne aussi bien les spécialistes de ce domaine que les cadres hiérarchiques. La GRH y est présentée comme un élément clé de la stratégie de l'entreprise et comme une opportunité, souvent sous-utilisée, de développement d'avantages concurrentiels. L'accent est mis sur les nombreux enjeux auxquels se trouvent maintenant confrontées les entreprises (nouvelles exigences de qualité, de productivité et de flexibilité, les nouvelles attentes des employés, etc.), lesquels provoquent un réalignement des pratiques traditionnelles de la GRH et une redéfinition des relations entre les principaux acteurs de l'entreprise (dirigeants, gestionnaires, employés et syndicats).
Remarques importantes
Cours en anglais : RHRT 10300A Les étudiants en échange ne sont pas autorisés à s'inscrire à ce cours.
Ce cours vise à familiariser les gestionnaires avec la gestion des ressources humaines par l'étude des pratiques qui y sont associées (dotation, développement des compétences, rémunération, gestion de la performance, etc.) tout en discutant des défis que posent la gestion d'une équipe d'employés.
Ce cours vise ainsi à répondre aux questions usuelles auxquelles sont confrontés les gestionnaires : face aux nouveaux défis des organisations, comment la gestion des ressources humaines peut-elle devenir un avantage compétitif ? Comment ainsi mobiliser les employés ? Comment accroître leurs compétences? Comment gérer les performances ? De quelles façons peut-on tirer avantage des conflits ?
Approfondissement de l'analyse théorique et appliquée des problèmes économiques et financiers associés à la gestion des risques. Principaux modèles de comportement connus dans la littérature et quelques applications de ces modèles dans différents marchés.
Le cours est principalement dédié à la dimension finance corporative ( corporate finance ) de la gestion des risques, en présentant différents modèles théoriques qui la justifient et en procédant à la vérification empirique de différentes propositions théoriques. Il propose également des modélisations statistiques permettant d'identifier l'importance des différents risques et de leurs variations en fonction des cycles économiques. Les risques de défaut, de liquidité et opérationnels durant la crise financière qui a débuté en 2007 sont analysés en détail.
Thèmes couverts
1. La gestion des risques : une introduction et une critique
2. Gestion des risques investissement des entreprises et mesure empirique
3. Gestion des risques et gouvernance des entreprises
4. Mesures du risque et utilisation de la VaR et de la CVaR
5. Crise financière 2007-2009 et gestion des risques
6. Contrats financiers optimaux et incitations des emprunteurs
7. Capital de risque et structure optimale de financement des projets RD
8. Crédit bancaire : utilisation du « scoring » pour évaluer les risques individuels
9. Réglementation du risque des banques et utilisation de la VaR
10. Portefeuille optimal avec produits dérivés et calcul de la VaR
11. Risque de marché et utilisation de la VaR
12. Risque de crédit : comment le mesurer et quelles sont ses implications sur la gestion des risques
13. Risque opérationnel
14. Gestion actif-passif et gestion du risque de taux d'intérêt
15. Demande d'assurance des entreprises et gestion des risques
16. Produits dérivés et risque de catastrophe
17. Risques de pollution et responsabilité des banques
18. Motivation des banques à gérer les risques
Remarques importantes
Cours en anglais : FINA 60218A M. Sc. finance: Préalable(s): MATH 60207(A) ou 60230(A), et MATH 60210(A) ou 60231(A), et FINA 60211(A) ou 60232(A), et FINA 60204(A)
M. Sc. économie financière appliquée: Préalable(s): MATH 60837(A)(Co) ou être admis à la M. Sc. ingénierie financière
Présentation de différents aspects de la gestion des risques. Concepts abordés avec une vision équilibrée de la gestion des risques dans ses diverses manifestations dans l'entreprise et dans les marchés financiers.
Distinction entre la gestion des risques propres aux entreprises non-financières et celle en place dans les institutions financières, à la fois dans un contexte local et un contexte international. Les thèmes couverts facilitent également la préparation aux certifications FRM et PRM.
Thèmes couverts
1. Introduction à la gestion des risques.
2. Le contexte de la gestion des risques.
3. Risques en entreprise : l'imprévisibilité des prix.
4. Méthodes de mesure des risques.
5. Méthodes d'évaluation additionnelles de gestion des risques de l'entreprise.
6. Gestion des risques : risque de marché risque de crédit risque opérationnel risque de liquidité.
7. Présentation d'un gestionnaire de risque.
8. Gouvernance des risques dans l'entreprise.
9. Assurance.
10. L'intégration de la gestion des risques dans l'entreprise.
Remarques importantes
Cours en anglais : FINA 20202A
Préalable(s) : FINA 10200(A)
Présentation des risques liés aux marchés financiers, des différents outils utilisés pour gérer ces risques, ainsi que des évolutions récentes en termes de régulation qui encadrent ces outils.
L'approche pédagogique du cours est constituée d'exposés magistraux, de travaux d'équipes, ainsi que d'exposés de personnes invitées, expertes dans le domaine.
Thèmes couverts
Les sources de volatilité sur les marchés financiers ainsi que les méthodes de modélisation de cette volatilité;
Les différents produits dérivés leur fonctionnement les modèles d'évaluation et les sensibilités (grecques);
La Valeur à Risque (« Value at Risk » ou VaR) son utilisation et ses différentes méthodes de calculs (historique Monte Carlo et paramétrique) et la VaR conditionnelle (« Expected Shortfall »);
Les stratégies de couverture (linéaire et non linéaire) utilisées par les acteurs du marché;
Les récents changements importants sur les marchés financiers en terme de régulation (Bale 3 et FRTB) et concernant le remplacement du LIBOR
Remarques importantes
Cours réservé au microprogramme de 2e cycle en professions financières et au DESS en gestion - option professions financières.
Introduction aux principaux concepts et outils utilisés pour la gestion des risques de marché. Réglementation des institutions financières et contenus des accords de Bâle pour la gestion des risques financiers.
Remarques importantes
Cours réservé au microprogramme de 2e cycle en professions financières et au DESS en gestion - option professions financières.
Dans tout projet, il est important d'accorder une place importante à la gestion des risques, soit tout danger plus ou moins prévisible et plus ou moins grave qui pourrait altérer le bon déroulement d'un projet.
La gestion de risque tend à identifier et à limiter ces risques, même si le risque zéro n'existe pas. Une analyse rigoureuse des risques est une bonne garantie de réussite dans la mesure où, en cours de projet, il est indispensable de faire l'inventaire des risques, d'établir le point critique du ou des risques, de mettre en perspective les manières de limiter les risques et d'identifier les points critiques.
Thèmes couverts
Notions de base de la gestion des risques
Outils et techniques de la gestion de risques
Processus de la gestion des risques
Au-delà de processus de gestion des risques de projet