Une agréable et savoureuse activité printanière de l’ARHEC
Le mercredi 21 mai, les membres de l’ARHEC avaient rendez-vous au resto-école La Relève gourmande de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ). Un excellent repas préparé par les jeunes chefs nous y attendait. Comme ceux-ci arrivaient au terme de leur formation, les mets proposés ont été dignes des meilleures tables, mais à un coût tout à fait raisonnable. Offert par l’Association, le vin provenait du vignoble Courville fondé par notre regretté collègue, Léon Courville. Les convives ont été unanimes à souligner la qualité remarquable des plats, du vin et du service. Précisons que l’activité printanière de 2025 a été organisée avec le plus grand soin par Pierre Hugron, responsable du comité des activités sociales.
Revigorés par la bonne chère, les 41 participants étaient d’attaque pour entamer la visite guidée Square Saint-Louis et ruelles champêtres d’une durée de deux heures sur un parcours de deux kilomètres. Deux groupes ont été formés, l’un sous la houlette de la guide Hélène Richard, l’autre, sous celle d’Ivan Drouin, directeur général de Tours Kaléidoscope.
C’est en 1880 que le square Saint-Louis devient un parc public. Son bassin et sa jolie fontaine agrémentent la promenade tranquille que l’on peut y faire. On y trouve des sculptures en fonte d’Armand Vaillancourt ainsi qu’un monument consacré au poète Louis-Octave Crémazie et un beau buste d’Émile Nelligan, qui a vécu tout près, au 112, rue Laval.
Habité par la bourgeoisie francophone à la fin du XIXe siècle, ce quartier aux pittoresques maisons victoriennes était un lieu de prédilection, notamment des poètes, des écrivains, des cinéastes et des peintres. Le pianiste et compositeur André Gagnon, l’écrivain Michel Tremblay, la chanteuse et autrice-compositrice Pauline Julien ainsi que son compagnon, le poète Gérald Godin, le cinéaste Gilles Carle − pour ne citer que ceux-ci − ont habité rue du Square Saint-Louis, qui borde l’extrémité sud du parc. Le square est entouré de belles maisons en pierres de taille de style victorien, dont les pignons sont souvent joliment colorés.
L‘activité printanière de 2025 a été très appréciée par tous les participants et participantes.
