Le service de l'enseignement des méthodes quantitatives de gestion, dont le directeur est monsieur Denis Larocque, regroupe plusieurs professeurs qui s'intéressent aux mathématiques utilisées en gestion (statistique, recherche opérationnelle, analyse de décision, probabilités et mathématiques financières).
Le service offre des cours et des spécialisations dans les programmes d'étude du baccalauréat, du MBA, de la maîtrise en sciences de la gestion et du doctorat en administration. Plus particulièrement, au baccalauréat, il s'agit de la concentration et de l'option mixte en méthodes quantitatives, qui préparent bien aux études de niveaux supérieurs tel que la maîtrise en sciences de la gestion. Dans cette dernière, il nous est proposé les options Modélisation et décision, Intelligence d'affaires, Logistique ainsi que Ingénierie financière qui est conjointe avec le service de l'enseignement de la finance. Les professeurs du Service supervisent également les études de plusieurs candidats au doctorat en administration.